Es difícil imaginar una cocina moderna sin frigorífico. Este electrodoméstico conserva perfectamente los alimentos en frío, alargando su vida útil. Pero no todo se puede meter en el frigorífico. Por ejemplo, todo el mundo sabe que es mejor no poner allí objetos calientes. La regla es conocida incluso por los niños, pero no está del todo claro por qué es así. ¿No está diseñado el refrigerador para enfriar cosas, incluidas las calientes? ¿Es capaz el frigorífico de averiarse debido a esa actitud hacia él?
♥ POR TEMA: Hay 16 círculos en esta imagen, ¿puedes verlos?
El comportamiento del frigorífico después de sentir algo caliente en su interior depende del principio de funcionamiento. Si la función No Frost es la base, entonces los ventiladores se dedican a eliminar la humedad del tanque. Los sensores registran la temperatura, si excede los parámetros establecidos, entonces el compresor intenta bajarla. Pero si hay platos calientes en un refrigerador de este tipo, el ventilador con el compresor comenzará a funcionar en un modo mejorado, eliminando la humedad y bajando la temperatura. Si en modo normal el compresor funciona cíclicamente, entonces tendrá que trabajar con platos calientes sin interrupción. Esto está plagado de sobrecalentamiento de esta unidad.
Si se implementa un sistema de goteo en el dispositivo, entonces el ventilador no elimina la humedad: se asienta en la pared posterior y luego fluye hacia las bandejas. Pero si coloca platos calientes en un refrigerador de este tipo, la condensación se asentará mucho más rápido, lo que provocará el desbordamiento de los contenedores. Un abrigo de piel clásico o carámbanos crecerán mucho más rápido, lo que evitará que el freón reciba calor de la comida. El enfriamiento se volverá menos eficiente, lo que nuevamente aumentará la carga en el compresor. Y el refrigerador deberá descongelarse más a menudo.
Para resumir, puede identificar el problema. Cuando hay algo caliente en el frigorífico, el ventilador y el compresor empezarán a funcionar con fuerza. No solo aumentará drásticamente el consumo de energía, sino que también las piezas se desgastarán más. Los platos calientes crearán carámbanos y escarcha, lo que requerirá descongelar y limpiar el aparato con mayor frecuencia.
Hay otra razón detrás de la prohibición de colocar platos calientes dentro del refrigerador: los estantes de vidrio. Si les pone algo caliente, ocurre lo siguiente. La mala conductividad térmica del vidrio provocará un rápido calentamiento de la superficie exterior y su expansión. En este caso, el resto del estante permanecerá sin cambios. Como resultado, el vidrio puede romperse o agrietarse, incluso si no ocurren cambios obvios, las microfisuras reducirán la resistencia de la superficie. Las superficies de plástico también pueden sufrir calor y las bandas de goma aislantes de la puerta pueden deformarse. Y en sí misma, tal diferencia de temperatura para los platos no es deseable, puede causar astillas y grietas.
La mejor solución es enfriar previamente los alimentos a temperatura ambiente. Si aún necesita poner algo caliente en el refrigerador, al menos coloque una tabla debajo para evitar el contacto directo con el vidrio frío. Y si surge tal necesidad con regularidad, debe prestar atención a los refrigeradores con un compartimento Hot Box. Este compartimento está diseñado para enfriar artículos calientes, mientras que el resto del volumen trabaja, más bien, para preservar la frescura de los productos.
Ver también:
