Pregúntale a cualquiera sobre mi destreza en la parrilla y seguramente recibirás muchos elogios entusiastas: “Literalmente, nunca lo he visto cocinar”. “No confío en Josiah con fuego”. “Odio cuando le suceden cosas buenas”.
Si bien todas esas cosas pueden ser ciertas, me encanta la idea detrás de la cocina, así que cuando me ofrecieron la oportunidad de probar una parrilla inteligente autoproclamada de Traeger, aproveché la oportunidad.
¿Qué mejor manera de inspirar a mi Gordon Ramsey interior que equiparme con una parrilla que no solo inspira, sino que ofrece una variedad de características que eliminan algunas de las conjeturas al asar carne? Con suerte, el Traeger Pro 575 está a la altura.
Nuevamente, necesito dejar esto en claro: muy raramente cocino, y cuando lo hago, no es en una parrilla. Probablemente me arrastre por esto, pero probablemente pueda contar con las dos manos la cantidad de veces que he asado algo más allá de los hot dogs y las hamburguesas.
¿Así que qué es lo?
Imagen: Josiah Motley / KnowTechie
Nos sumergiremos en la mayor parte de esto más adelante, pero el Traeger Pro 575 es una parrilla de pellets que ofrece a los usuarios un sistema fácil de usar para brindarles a las personas una forma diferente de cocinar sus alimentos. Verá, con las parrillas de pellets, reemplaza el carbón o la madera tradicional con estos pequeños pellets. Vienen en una variedad de opciones, lo que brinda a los usuarios una manera fácil de cambiar sutilmente el sabor de las cosas que están cocinando.
Debido a este sistema, la parrilla puede parecer un poco abrumadora al principio, debido al alimentador y la olla de fuego, que se utilizan para entregar los pellets a su parrilla. Incluso con todos estos términos nuevos, Traeger se las arregla para desglosarlos fácilmente, hasta el punto que sentí que aprendí algo mientras leía las instrucciones antes de armar la parrilla.
Cabe señalar que Traeger recomienda que utilice sus marcas de pellets y que el uso de otras marcas anulará su garantía. Leí algunas otras reseñas que decían que usaban otras marcas sin problemas, pero es algo a tener en cuenta.
Armado de la parrilla inteligente Traeger
La parrilla llegó en cajas en una paleta literal y definitivamente fue un poco abrumadora. Dicho esto, cualquier preocupación que pudiera haber tenido fue rápidamente descartada como amiga y comencé a romper las cajas. Diré de antemano que definitivamente necesitará un amigo que lo ayude a armar la parrilla. Algunas piezas (como el cañón principal) son pesadas y armarlas a veces requiere ángulos extraños que se facilitan con un amigo.
Las instrucciones incluidas fueron fáciles de seguir y todo salió muy bien. Si puedes armar un sofá de IKEA, puedes hacerlo sin problemas.
¿Funciones inteligentes en una parrilla?
El panel de control para precalentar la parrilla, así como otras características (Imagen: KnowTechie)
Obviamente, es necesario que haya algo técnico sobre la parrilla si la estamos revisando, y Traeger lo ha hecho solo con el modelo Pro 575. Cuenta con WiFi (llamado WiFire, por lo que estoy totalmente aquí) y esta conectividad le permite monitorear su parrilla y carne a través de la aplicación Traeger.
Puede usar la aplicación para ajustar la temperatura de la parrilla (como lo haría con un horno) y el termómetro inteligente incluido significa que puede verificar la temperatura interna de la carne mientras se mantiene fresco por dentro.
Todo funciona bien y los únicos problemas que tuve al comenzar fueron con una conexión sólida, pero honestamente puedo atribuirlo a mi enrutador original y no a la parrilla. Colocar mi teléfono en WiFi y probar cosas mostró que tanto la parrilla como mi teléfono tenían problemas para conectarse en el rango en el que estaba. Cuando los problemas de conexión no son un problema, el sistema funciona como se esperaba.
Más sobre el Traeger Pro 575
Imagen: Josiah Motley / KnowTechie
En general, esta es una parrilla de pellets fantástica. Personalmente, como alguien que no pasa mucho tiempo asando a la parrilla, todo se sintió bastante sencillo y entre las instrucciones pensadas y la aplicación, todas mis preguntas fueron respondidas.
El área de parrilla era suficiente para mí y mis amigos. Cocinamos costillas, carne de venado y más, y todavía nos sobraba espacio. También hay un modelo más grande, el 780, para cuando tienes una gran necesidad de pegar mucha carne a la parrilla. Para el Pro 575, el área total de la parrilla es de 575 pulgadas cuadradas. Andddd me acabo de dar cuenta de por qué se llama Pro 575.
Para las personas que no están acostumbradas a cocinar con pellets, la parrilla definitivamente puede sentirse un poco abrumadora con el sistema de pellets. Con esto, carga la parrilla con pellets y, con un sistema de entrega inteligente, la parrilla empujará más pellets para calentar su parrilla (y alimentos). Este método también proporciona humo adicional, que puede agregar mucho a ciertos alimentos que cocinas. Como alguien que nunca se ha ocupado de este tipo de método de cocción, pasé una cantidad decente de tiempo tratando de verificar el sistema para asegurarme de que todo iba según lo planeado. Afortunadamente, lo fue.
Si no asas a la parrilla con frecuencia, el Traeger Pro 575 puede ser un poco exagerado, pero si te encanta pasar tiempo sobre una parrilla caliente rodeado de amigos y familiares, esta oferta no tiene mucho que disgustar.
También deberá considerar cuánto lo usará en relación con el precio, ya que el modelo Pro 575 le costará $ 799. Si no se toma en serio su carne, o simplemente quiere algo para asar hamburguesas y salchichas un par de veces al año, es posible que se adapte mejor a una opción más barata.
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