Durian. En la región del sudeste asiático, es una fruta venerada y disfrutada por la comunidad asiática en general. Para muchos en el oeste, es una fruta que el difunto Anthony Bourdain describió una vez como deliciosa, pero tiene un olor parecido a “comer natillas en un lavabo”. Para un científico, sin embargo, la fruta puntiaguda y el arma orgánica improvisada peligrosa tienen otro uso: la carga eléctrica rápida.
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El hombre en cuestión que hizo el descubrimiento es Vincent G. Gomes, profesor asociado de la Universidad de Sydney, quien también publicó recientemente su trabajo en la edición de este mes de la revista Journal of Energy Storage. Obviamente, el proceso requiere más delicadeza que simplemente meter un pedazo de la carne pegajosa y maloliente de la fruta en una batería. En cambio, Gomes descubrió que tanto él como su equipo son capaces de tomar las entrañas del durian, sintetizarlas y transformarlas en supercondensadores. Capaz de almacenar grandes cantidades de energía.
En cuanto a por qué eligió el durian, Gomes atribuye su elección de fruta a su “solución extraordinaria” natural para el almacenamiento de energía. Dice que la precisión estructural de la biomasa natural del durián “proporciona un recurso excepcional como plantilla para la síntesis de materiales a base de carbono”.
(Fuente de la imagen: Getty Images a través de Popular Mechanics).“Las porciones fibrosas y carnosas de los desechos orgánicos con buena estabilidad mecánica se consideraron como posibles precursores en comparación con las duras y densas. Los núcleos de frutas de desecho de durian y yaca se seleccionaron como candidatos en función de sus estructuras y su perspectiva de dopaje con nitrógeno intrínseco ”, escribió Gomes en su artículo.
La elección de almacenamiento de energía de Gomes también es un signo de los tiempos, ya que es ambiental; el mundo ha comenzado lenta pero seguramente a pasar del uso de las baterías de iones de litio (Li-ion) actuales a estos nuevos supercondensadores. Una razón principal es que, a diferencia de las baterías de iones de litio, los supercondensadores tienen placas de metal más grandes en el interior y no contienen metales tóxicos. Al igual que hace este último. Además, los supercondensadores, y los condensadores en general, se pueden recargar infinitamente, aunque el primero está diseñado para almacenar más energía que el segundo.
(Fuente de la imagen: Getty Images a través de Popular Mechanics).Por supuesto, no hace falta decir que sintetizar energía a partir de desechos orgánicos económicos como el durian no solo es barato. También es bueno para el medio ambiente, ya que técnicamente no se desperdicia nada.
(Fuente: Popular Mechanics // Imagen: Jakarta Post)
