Restaurants in de VS schakelen over op digitale menu’s in de nasleep van COVID-19

Het behoeft geen betoog dat 2020 een ramp was. Australië en de Amerikaanse westkust hebben verwoestende branden te verduren gehad, prins Harry en Meghan Markle hebben de koninklijke familie ‘verlaten’ en killer wespen (ja, killer wespen) zijn voor het eerst gesignaleerd in Washington. Maar niets heeft meer schade aangericht dan de pandemie van het coronavirus. Het heeft niet alleen meer dan een miljoen levens gekost, het heeft de aandelenmarkten vernietigd en verschillende industrieën in puin achtergelaten.

Nu bedrijven eindelijk uit de lockdown zijn, heeft dat ook tot onvoorziene problemen geleid. Neem bijvoorbeeld restaurants; Het advies van de CDC stelt specifiek om “het gebruik of het delen van items die herbruikbaar zijn, zoals menu’s, specerijen en andere voedselcontainers, te vermijden.” Bedrijven hebben zich dus moeten aanpassen. Traditionele fysieke menu’s zijn uit en QR-codes worden steeds populairder.

snel en handig

QR code

Het spijt me zo. (Afbeelding: KnowTechie)

  

Afkorting van Quick Response, QR-codes zijn overal te zien, van billboards en bushaltes tot T-shirts en webpagina’s. We hebben er zelfs een bijgevoegd die je met je telefoon kunt scannen om te zien hoe ze werken. Ze kunnen toegang bieden tot URL-links en couponcodes, evenals de hierboven genoemde menu’s.

QR-codes kunnen ook unieke voordelen bieden ten opzichte van papier. Een chef-kok die gerechten on-the-fly kan toevoegen, verwijderen of aanpassen, is veel gemakkelijker te doen als de wijzigingen niet hoeven te worden afgedrukt. Iedereen met een sprankje fantasie kan een meeslepende eetervaring creëren met behulp van animaties of muziek in hun links. Het is hygiënischer, aangezien personeel en klanten geen menu’s hoeven te hanteren die meerdere keren zijn gebruikt, en de kosten worden ook verlaagd wanneer printen niet meer nodig is.

Mogelijke gevaren

iphone en eten

Afbeelding: Unsplash

Ze zijn echter niet zonder nadelen. Sommige mensen aarzelen om een ​​e-reader te gebruiken als er echte boeken beschikbaar zijn, en hetzelfde geldt voor QR-codes. Waarom nieuwe technologie gebruiken als de oude manier in het verleden zo goed heeft gewerkt? Ze kunnen ook een uniek deel van de eetervaring bederven.

Nom Wah Tea Parlour, het oudste continu werkende dim sum-restaurant in Chinatown in Manhattan, heeft altijd papieren menu’s gebruikt, waarbij items worden gemarkeerd wanneer ze worden besteld. Het gebruik van QR-codes en elektronische menu’s zou dat kunnen bedreigen. Gelukkig heeft eigenaar Wilson Tang een hybride oplossing gevonden die de oude manieren viert en tegelijkertijd profiteert van de mogelijkheden van smartphones. Diners kunnen een QR-code gebruiken om het menu weer te geven, maar ontvangen nog steeds een papieren menu voor eenmalig gebruik om selecties te markeren. Het is een fantastische manier om modern denken in te luiden zonder minder technisch onderlegde klanten in het ongewisse te laten.

In een gesprek met The Counter zei Tang: “Eigenlijk lopen we als land ver achter op het gebied van technologie”, voordat hij uitlegde hoe de twee locaties in Shenzen, China, werken. “Eigenlijk heeft elke tafel een QR-code en zodra je de QR-code scant, opent de code een app en bestel je in de app en is alles geïntegreerd, inclusief betalen in de app. Je kunt gaan zitten, met niemand praten, de QR-code scannen, het eten verschijnt, als je klaar bent, scan je het opnieuw, betalen en je bent klaar om te gaan. Het is natuurlijk het veiligst, het is volledig contactloos.”

Na jarenlang verzet te hebben gehad, lijkt het erop dat QR-codes eindelijk een kans krijgen om te schitteren. In het VK gebruiken sommige bars ze bijvoorbeeld niet alleen om een ​​menu te openen, maar bieden ze ook aparte codes waarmee je obers een fooi kunt geven. Dit is niet alleen veiliger en hygiënischer dan het overhandigen van contant geld, maar het is ook veel handiger. Het zal interessant zijn om te zien of QR-codes de nieuwe norm worden of dat papieren menu’s een comeback maken.

Wat denk je? Zou u QR-codes gebruiken in restaurants? Laat het ons hieronder weten in de comments of neem de discussie mee naar onze Twitter of Facebook.

Aanbevelingen van de redactie:

0 Shares:
You May Also Like